1、做法一:先将雪梨及苹果洗净,切开四瓣,去芯留皮。

2、蜜枣及南北杏冲水,将三至四汤碗水煲滚后,将材料放入,煲约一小时半即成。

3、做法二:将银耳用温水泡半小时左右,择去腐根。

4、雪梨削皮切块,百合洗净备用。

5、将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中,然后加少许盐,用小火煮。

6、煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可食用，雪梨汤就做好了。