烧制焖肉最佳制作方法 五香焖肉怎么做

更新时间:2024-04-23 02:22:03作者:未知

烧制焖肉最佳制作方法 五香焖肉怎么做

1、食材:五花肉2斤、八角3个、香叶2片、鲜姜适量、白芷2片、草果半个、花生油适量、老抽适量、生抽适量。

2、五花肉洗净切片,鲜姜切片备用。

3、锅中放水烧开加入五花肉焯一下,捞出控水。热锅加油适量烧热,放入八角姜片等爆香,加入肉片翻炒。

4、炒至五花肉断生加入适量老抽和生抽翻炒均匀。

5、上色后加入水,使水没过肉片,大火烧开。

6、用勺子撇去上层的浮沫,转小火盖上锅盖,继续烧开焖煮大约40分钟左右,加入适量食盐调味。

7、不要烤干水,这时候的肉片已经很滑嫩,入口即化的感觉。

8、五香焖肉停火出锅。

本文标签: 烧制焖肉最佳制作方法  

为您推荐

烧制焖肉最佳制作方法 五香焖肉怎么做

1、食材:五花肉2斤、八角3个、香叶2片、鲜姜适量、白芷2片、草果半个、花生油适量、老抽适量、生抽适量。2、五花肉洗净切片,鲜姜切片备用。3、锅中放水烧开加入五花肉焯一下,捞出控水。热锅加油适量烧热,放入八角姜片等爆香,

2024-04-23 02:22

霸王粽子的做法 霸王粽子的好吃做法

1、将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时,淘米水留着备用。2、将猪后腿肉洗净切成小块。3、放入半勺盐、半勺白糖、白胡椒粉、酱油1勺腌制一小时。4、将干粽子叶放在淘米水中浸泡一会至变软,用清水冲洗干净。5、用剪刀将上部的梗

2024-04-23 02:22

南瓜虾仁汤怎么做 南瓜虾仁汤的做法

1、虾洗净,轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;接着把虾仁稍剁碎,用盐和油腌入味;2、热锅放1汤匙油,倒入剥好的虾壳,炒至变色,

2024-04-23 02:21

7种猪头肉的美味制作教程 猪头肉做法

1、西红柿1个,猪头肉半斤,蒜薹,辣椒,葱少许,1勺豆瓣酱,几滴酱油。蒜薹要入味了才好吃,通常我会这样斜切(或拍一下切),猪头肉我喜欢买脸颊那块,肉细些,切成薄片。起锅烧热,入冷油,8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁,

2024-04-23 02:21

芡汁白菜做法窍门 制作芡汁白菜的方法

1、材料:白菜半颗、火腿一根、姜蒜少许、生粉2小勺。 2、调料:盐少许、醋少许、糖少许、鸡精少许。 3、白菜一叶叶掰下洗净,火腿和姜蒜均切末,生粉2小勺加水兑稀备用。 4、烧开一锅水,加适量盐和几滴油,中火,把白菜

2024-04-23 02:02

电饭煲盐焗鸡制作方法 电饭煲盐焗鸡制作方法介绍

1、鸡一只、盐焗鸡粉一包、葱两根、姜一片、花生油适量。2、把买回来的鸡清洗干净,把生姜、葱也清洗干净,把生姜切片。3、把鸡放在一个大盆中,把盐焗鸡粉撒在鸡的身上,然后将盐焗鸡粉均匀的抹在鸡的身上,涂抹均匀后放些花生油,腌

2024-04-23 02:02