1、主料：糯米(50克)、莲藕(80克)、赤小豆(40克)、莲子(20克)。调料：冰糖(15克)。

2、糯米、红豆分别洗后，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；

3、莲子洗净，用冷水浸泡软；

4、莲藕洗净，切片备用；

5、锅中加入约1500毫升冷水煮沸，将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入，再次煮滚后转小火慢熬约2小时；

6、见粥稠以后，加入冰糖拌匀，即可盛起食用。