更新时间:2024-04-23 18:29:46作者:佚名
1、材料:黄雌鸡1只,粳米40克,葱白15克,八角,茴香少许。
2、做法:黄雌鸡常法杀洗,去内脏、头、瓜,切块,葱白切段,鸡、米、葱、调料共入锅中,文火煮熟透,加食盐少许,空腹食用。《养老奉亲书》中强调用黄雌鸡,如无,可用其他鸡代,无需拘泥。
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1、材料:黄雌鸡1只,粳米40克,葱白15克,八角,茴香少许。2、做法:黄雌鸡常法杀洗,去内脏、头、瓜,切块,葱白切段,鸡、米、葱、调料共入锅中,文火煮熟透,加食盐少许,空腹食用。《养老奉亲书》中强调用黄雌鸡,如无,可用
2024-04-23 18:29
1、原料:春笋,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一个,香叶一片,盐少许。2、排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。3、春笋切成块状,姜切片。4、排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。5、高压
1、材料:哈密瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量。 2、哈密瓜洗净皮,去籽切块。 3、瘦肉洗净切块,去水备用。 4、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用。 5、锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,
1、材料:猪肘1个,大枣20个。2、调料:盐,味精,白糖,姜(拍烂),葱(整根)。3、猪肘洗净,大枣用热水泡透洗净,把2跟整葱打成结。4、锅中放水烧开,放猪肘\葱\姜用中火煮透捞出。5、待煮熟的猪肘凉后,去掉骨头切成厚片
2024-04-23 18:28
1、土鸡1只、盐适量、葱少许。2、土鸡洗净切块。锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开。3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用。4、将焯好水的鸡肉捞出。将鸡肉捞在容器中。将水倒掉后重新加入清水。5、加入焯过水
1、食材:花胶4只、冬菇8朵、罐头小鲍鱼1罐、姜葱大量、冰糖小许、绍兴酒1勺、生粉水适量、水适量、金蚝8只。 2、花胶用冻水浸一晚-先把花胶和室温水(大约浸过花胶3吋)一同放入锅中。加盖,打开炉火用大火煮开后,转中小火
2024-04-23 18:27
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