做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少 做水蒸蛋时水和蛋的比例是怎样的

更新时间:2024-04-27 20:56:18作者:佚名

做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少 做水蒸蛋时水和蛋的比例是怎样的

1、水蒸蛋水与蛋的比例是2:1。

2、水蒸蛋全攻略:加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。鸡蛋液和温水的比例为1:2:也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。过筛:搅拌好的蛋液,表面会有很多小气泡,这时候如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不平滑。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。加盖子:蒸的时候加个盖子,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。小火蒸:水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。

为您推荐

做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少 做水蒸蛋时水和蛋的比例是怎样的

1、水蒸蛋水与蛋的比例是2:1。2、水蒸蛋全攻略:加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。鸡蛋液和温水的比例为1:2:也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比

2024-04-27 20:56

超市储存香肠怎么存放 香肠储存方法

1、冰箱保存:我们将香肠直接用真空包装好,再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存,若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右,冷冻方式就可以保存一年左右,而且不用担心气温的变化。2、晾挂保存:我们首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风

2024-04-27 20:56

为什么熬猪油要加水 熬猪油要不要加水

1、因为当水沸腾蒸发时,会带出猪油的腥味,使煮熟的猪油更加醇厚。过去农村使用柴火炉。2、柴火烹调的饭菜虽然美味可口,但也存在着火力高低、均匀性差等问题。炼制猪油时,加入适量的水,防止猪油突然受热过高或受热不均匀而烧焦。用

2024-04-27 20:55

陕西花糕的做法和配方 陕西花糕怎么做

1、准备面粉适量,水适量,鸡蛋适量,食用油适量,红枣适量。2、回粉:将糯米浸泡7天后,滤干,以砂拌炒,再磨成细粉,并用100眼筛子过筛,然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分,成为回粉。回粉时间7天左右,以手捏粉子成团不

2024-04-27 20:55

指尖少年剧情介绍 指尖少年剧情是什么

1、该剧讲述了一群游戏高手因为游戏中的一个bug而被卷入到虚拟与现实交叠的危机之中的故事。风靡全国的一款游戏中一个不为人所察觉的BUG,将游戏世界与现实世界无缝连接,把原本在现实世界毫无交集的一群游戏玩家卷入虚拟与现实交

2024-04-27 20:54

牛肉辣椒酱做多了怎么储存 牛肉辣椒酱做多了储存的方法

1、装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油牛肉辣椒酱做好以后装入玻璃瓶中,玻璃瓶一定要清洗干净,而且不能沾上一丁点水或者油,否则牛肉辣椒酱会比较容易变质。装入牛肉辣椒酱后,在上面淋上香油以及炒过的玉米油,这样能延长牛肉辣椒酱

2024-04-27 20:53