更新时间:2024-04-27 22:31:38作者:佚名
1、用料:大鱼头1个,泡椒100克,姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量。
2、鱼头洗净沥水,放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀,略腌。
3、皮蛋切大丁,姜切片,葱切花。
4、炒锅中加油烧热,放入鱼头两面稍煎,捞出沥油。
5、锅留底油,放皮蛋丁、葱花、姜片、泡椒炒出香味,放入鱼头稍炒,加入清水烧开,改文火煲1~2小时,以盐调味即成。
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1、用料:大鱼头1个,泡椒100克,姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量。2、鱼头洗净沥水,放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀,略腌。3、皮蛋切大丁,姜切片,葱切花。4、炒锅中加油烧热,放入鱼头两面稍煎,捞出沥油。
2024-04-27 22:31
1、食材:带鱼,萝卜干,鸡蛋,食盐,酱油,醋,葱,姜,蒜,八角,花椒,淀粉,植物油,白糖。2、将鸡蛋打散,放入干淀粉拌匀,调成蛋糊备用。3、带鱼处理干净,切成段,放入蛋糊中上浆。4、不粘锅热油后放入带鱼,两面稍煎盛出。5
1、主料:荆芥5000克;调料:盐500克,甜面酱2000克,酱油700克;2、把荆芥的老叶,硬梗摘去,用水清洗后沥干。3、将摘洗干净的荆芥放入浓度为20%的盐水中腌,进行初腌,腌制过程中,每天倒缸1-2次,待2-3天腌
1、材料配方:枣泥450克,白砂糖750克,蜂蜜200克,鸡蛋1350克,低筋粉1000克,苏打粉20克,泡打粉15克,食用盐6克,色拉油650克。2、先把枣放入温水中浸1小时左右,备用。3、材料加在一起用快速打,打到把
2024-04-27 22:30
1、猪大骨头熬汤。然后放入大白丸、龙须丸、肉丸(氽丸子)、滑肉。乘碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油。因汤和丸子都呈白色而得名“白汤”。这种汤看似简单,其实做工复杂。特别是汤里的几种丸子,做起来很是麻烦。下面介绍一下几种丸子
1、公鸡1只,十三香3盒,桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克,沙姜粉、杞参粉、七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各500克,白砂糖1千克。2、公鸡宰杀制净,冲水洗干净。3、将十三香3盒,桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克,沙姜粉、
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2024-04-27
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