梭鱼怎么做好吃家常 梭鱼的烹饪方法

更新时间:2024-04-30 01:01:39作者:佚名

梭鱼怎么做好吃家常 梭鱼的烹饪方法

可以做法豆瓣酱焖梭鱼,具体做法如下:

1、材料:新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。调料:豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。

2、新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;

3、葱姜蒜切片备用;

4、洗好的梭鱼横切大段备用;

5、热锅下冷油,油温热时,下入葱姜蒜、八角和红椒,炒香;

6、下入两匙豆瓣酱炒香,烹入料酒和少量糖;

7、下入鱼段,添加没过的水,大火烧开,转中火炖煮;

8、至汤汁收至三分之一,调入少量盐,大火敞锅收汁;

9、调入味精,撒入葱花和香菜末即可出锅装盘。

本文标签: 梭鱼怎么做好吃家常  

为您推荐

梭鱼怎么做好吃家常 梭鱼的烹饪方法

可以做法豆瓣酱焖梭鱼,具体做法如下:1、材料:新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。调料:豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。2、新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;3、葱姜蒜切片备用;4、

2024-04-30 01:01

臭干子怎么做好吃 臭干子做法

1、主料,臭豆腐10块,辅料,香菜适量,调料,小葱3根、蒜1头、姜3克、植物油300克、香油少许、香辣酱(蒜蓉)2大勺、豆瓣酱1小勺、白糖1小勺、孜然1小勺、鸡精适量。2、小锅内入植物油,小火将臭干子炸成外表金黄色。3、

2024-04-30 01:01

鱼糕怎么做好吃 凤尾虾球蒸鱼糕的烹饪技巧

1、主料:鱼糕一块、大虾6个。2、辅料:香菇2个、枸杞6颗、盐少许、葱少许。3、做法:(1)鲜香菇去蒂,洗净。(2)准备大虾6个,在尾部上方第二节处切断,分为身体和凤尾两段。(3)将切去尾部的大虾去头去壳用牙签将筋挑去,

2024-04-30 01:01

钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法

1、主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 2、将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼,要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉。 3、在锅内加适量水,放入

2024-04-30 01:01

小龙虾尾怎么做好吃 小龙虾尾的简单做法

1、食材:龙虾尾1.5kg、盐10g、鸡精10g、味精10g、啤酒250ml、葱30g、姜30g、大蒜30g、花椒20g、桂皮20g、八角20g、香叶20g、小茴香20g。2、将龙虾尾洗净,去除虾线备用。3、准备辅料,葱

2024-04-30 01:00

猪皮冻怎么做好吃 猪皮冻好吃做法

1、材料:净猪肉皮350克,葱姜蒜共50克。啤酒1/2杯,鸡精1茶匙,精盐1茶匙,胡椒粉1茶匙。2、肉皮刮洗干净,出过水,用清水漂洗干净;葱姜蒜剥净表皮,切片。3、把肉皮、葱姜蒜、啤酒等调味品和1000克开水同放锅中,烧

2024-04-30 01:00