1、食材：玉米粒200克、豌豆200克、豆腐100克、胡萝卜100克、火腿肠1根、盐适量、油适量。

2、将火腿肠，豆腐，胡萝卜切粒丁。

3、将豌豆，玉米，胡萝卜混合焯水。

4、焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起。

5、锅里放油，加入焯水的彩蔬粒大火翻炒。

6、然后加入豆腐粒一起翻炒均匀。

7、放盐调味，翻炒入味。

8、最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅。