如何制作荷包蛋牛肉面? 荷包蛋牛肉面的做法
2024-05-08
更新时间:2024-05-08 02:26:28作者:佚名
1、食材:玉米面400克、白面100克、酸菜500克、肉100克 葱一小段、酵母5克
2、将玉米面、白面、酵母倒入盆中。
3、用温水把面和成光滑的面团(慢慢的加入水,不要把面和的太软了)。
4、盖上盖子醒发一小时。
5、肉准备好。酸菜用水浸泡一会。
6、把酸菜剁成碎末攥出水。
7、肉剁碎、葱切成碎末。
8、放入酸菜调好陷(调料:油、酱油、五香粉、盐、鸡精)。
9、把发好的面揉均匀用手排成饼包入陷团成馒头状直接放蒸锅蒸20分钟。
10、玉米面菜团子出锅,好吃没的说。
11、在做的时候,关键是包的过程,不要把面皮包的太厚,再者就是和发面的时候不要把面和的太软了。