广东正宗豉油鸡做法 广东正宗豉油鸡怎么做
2024-05-08
更新时间:2024-05-08 03:53:30作者:未知
1、鸡肉(半只)、姜丝(1块)、蒜米(3粒)。鸡肉洗净放盘内备用。
2、姜切丝,蒜切末备用。
3、锅内倒入适量花生油。
4、再倒入同等量的酱油。
5、倒入少许香油。
6、加少许盐。
7、把锅内的料调和均匀。
8、把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。
9、盖上锅内中火煮。
10、待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。
11、加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。
12、把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。