更新时间:2024-05-08 16:32:51作者:佚名
1、材料:干乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、桂花适量、甘草5g、冰片糖或者红糖。
2、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。然后将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里加1500-2000ml,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后,转小火煮40分钟关火,加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。
5、撒点干桂花进去,即可完成!
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2024-05-08 16:32
1、酸辣疙瘩汤。原料:面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。做法:面粉里加水,和成型,搓成条,剁成小粒。红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块,葱、姜切
2024-05-08 16:30
1、冷水下锅,先把猪皮过一下开水,然后直接上高压锅,十几二十分钟即可,直接有效。2、煮猪皮时,加入一点食用碱,不用多,一斤猪皮,放入2克食用碱,很快猪皮就会煮烂。3、也可以加入食盐,一般我们烹饪猪皮时,不先放盐,先放盐会
2024-05-08 16:28
1、先将猪皮洗干净,然后用刀刮掉上面大块的油脂,毕竟生的油脂不是很好去除的,除了用刀挂掉大油脂,小块的油脂在开水里面炒一下就可以搞定小油脂问题。肉皮冻的操作方式主要是煮,把里面的胶原蛋白给熬出来,这样肉皮冻才能具有不错的
2024-05-08 16:27
1、把猪皮切成条,放入电饭锅,滴两滴醋;2、凉水下锅,不加盐,煮猪皮的过程中不要加入凉水;3、开锅后用慢火,炖一会,关火闷一会;4、再用温火煮;5、做完前面的步骤之后,等整锅猪皮凉透,以同样的方法再煮一次。按照以上步骤,
1、将锅烧红后,将猪皮带毛的一面贴紧锅底,将猪皮上的毛烙糊后放入冷水中,用钢丝球清洗。2、直接用火烧,烧完之后用冷水泡后用钢丝球刷洗就可以了。3、锅里放入松香,用火烧化后放入肉皮,之后投入冷水中,松香遇冷水会凝固,用手撕
2024-05-08 16:22
2024-05-08
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