1、粉利1根，西红柿1个，油适量，蒜米适量，盐适量。

2、将粉利切成合适的薄片，如果太薄了，翻炒的时候容易碎了。

3、西红柿切片备用。

4、锅内倒油，爆香蒜米。

5、等蒜米爆出香味后，倒入西红柿片翻炒。

6、西红柿炒出汁后，倒入粉利片翻炒。

7、加入适量的白糖。

8、因粉利已经是蒸熟的，所以不需要翻炒太久，粉利片软了就放点盐调味，然后大火收干汁水。酸甜软糯的粉利。