更新时间:2024-05-23 23:25:34作者:未知
1、材料:猪大排500克、莲子50克、朝天椒20克、荷叶1张。
2、排骨斩小件,洗净放入盘中,葱切段、姜切片,莲子泡发,小米椒切圈。
3、锅中放水烧开将干荷叶泡软。
4、斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈,生抽、绍酒、盐、花椒、白糖拌匀。
5、笼屉内铺好荷叶,将腌好的排骨和莲子一并倒入,盖上荷叶旺火足气蒸30分钟,取出,用薄荷叶、红椒丝点缀即可。
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1、材料:海南青芒果皮1个约120克,凉开水350克,糖100克,盐(选用)1克,另备适量凉开水冲洗芒果皮。 2、用具:准备1个瓶子,1个筛子、1个过滤碗,水果刀,洗干净,消毒备用。所有容器用具要保证干净、干爽。容器可
1、主料:北豆腐一块、香葱适量。 2、辅料:红椒碎适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、麻椒适量。 3、红椒适量切小丁。 4、豆腐切指甲块。 5、香葱切一厘米段,姜切末,麻椒适量。 6、豆腐开水牛加一点盐
1、用料:中筋面粉300g、温水100g、鸡蛋1个、黑芝麻适量、白糖20g、玉米油5g、盐2g、调味汁适量。2、碗中倒入中筋面粉300克、1个鸡蛋(60克左右)、黑芝麻、20克白糖、5克玉米油、十三香2克、挤入调味汁。3
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1、主料:糯米。2、辅料:猪腿肉、粽叶。3、调料:料酒、老抽、姜、八角、桂皮。4、芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把肉洗净切大块,用 调料腌制一晚入味。5、糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等调料拌好。6
1、弄两个盆,一个用来装蛋黄,一个用来装蛋清,都不能有水,打蛋的时候一定要蛋清分离,将蛋黄搅拌均匀,在蛋黄中加入面粉,搅拌至糊状,在蛋清中加入面粉以及白糖搅拌,白糖最好是分三次加入,最后搅拌成奶油状。将搅拌好的蛋清倒入到
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