嘎鱼汤怎么做好吃 制作嘎鱼汤的方法
2024-05-25
高低筋面粉的区别 高低筋面粉有什么不同
更新时间：2024-05-25 17:52:41作者：佚名
1、颜色不同：高筋面粉的颜色较深，手抓不易成团，低筋面粉颜色较白，手抓易成团;
2、蛋白质含量不同：高筋面粉蛋白质含量为13.5%左右，低筋面粉蛋白质在9.5%以下;
3、作用不同：高筋面粉适合做面包、面条等，低筋面粉适合做蛋糕、饼干等。
本文标签： 高低筋面粉的区别
更新时间：2024-05-25 17:52:41作者：佚名
1、颜色不同：高筋面粉的颜色较深，手抓不易成团，低筋面粉颜色较白，手抓易成团;
2、蛋白质含量不同：高筋面粉蛋白质含量为13.5%左右，低筋面粉蛋白质在9.5%以下;
3、作用不同：高筋面粉适合做面包、面条等，低筋面粉适合做蛋糕、饼干等。