更新时间:2024-05-26 23:38:59作者:未知
1、材料:茄子2只,辣椒1只,食用油、盐、鸡精、高汤。
2、将茄子切片,辣椒切片。
3、锅中放入少许食用油,开大火烧热。
4、锅内放入茄子与辣椒,开小火慢煎。
5、慢煎至茄子变软。
6、加入盐、鸡精,开大火快速翻炒。
7、加入一点高汤,烧开出锅装盘。
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1、材料:茄子2只,辣椒1只,食用油、盐、鸡精、高汤。2、将茄子切片,辣椒切片。3、锅中放入少许食用油,开大火烧热。4、锅内放入茄子与辣椒,开小火慢煎。5、慢煎至茄子变软。6、加入盐、鸡精,开大火快速翻炒。7、加入一点高
2024-05-26 23:38
1、准备原料:猪肥肠400克,胡萝卜25克,香醋15克,白糖15克,绍酒15克,花椒水25克,酱油75克,胡椒面、香油、盐、植物油、鲜汤、味精、水淀粉、葱、姜、蒜各适量。2、将肥肠放在盆里,放入盐和醋,用手反复抓揉,然后
1、食材:米粉、火腿一根、洋葱四分之一、鸡蛋两颗、卷心菜、豆芽、胡萝卜、蒜。2、干米粉开水浸泡三至五分钟后沥水待用。青菜切丝、洋葱切丝、蒜切丁。锅预热加油,打鸡蛋炒碎后盛出。3、锅内热油放蒜末爆香,放洋葱和胡萝卜丝炒香,
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1、因为其中含有大量的草酸,草酸浓度高的时候就是苦味。 2、处理方法: 只要你去除外皮以后,最好切成片放在盆子里,用清水泡上一两天,要记得勤换水哟!要是急着吃了,那就在煮之前先烧开水,把竹笋放进去煮一会,再捞出来冲洗一下
1、秋葵炒鸡蛋的时候,要均匀的让蛋液裹上秋葵,出锅的时候,不仅不会出现黏液,而且鸡蛋块和鸡蛋液粘在一起也会让菜品更加好看,吃的时候会更加的有食欲。2、主料:秋葵适量、鸡蛋1个、大蒜2瓣。食用油、盐。3、秋葵买回来以后洗干
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1、糖色炒苦后可以加水。2、如果糖炒的过头了,建议在糖焦化后,加入开水,混合均匀,冷却后就不会是硬糖块了,而是粘稠的糖浆状,可以蘸抹着吃。3、糖色炒制的好坏,关键在于火候,炒糖色的温度不宜过高,如果火温度过高,就会出现苦
2024-05-26 23:34
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