葱白是大葱的一部分是这种植物的茎，它上面有绿色的葱叶下面有须根，是人们食用大葱时的主要食用部分。葱白由自然香气，而且含有丰富的葱辣素，就有一定的抗菌消炎能力，也能提味增香去除多种食材的异味，下面是对它功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解，同时也会让大家了解葱白的食用方法有哪些。

葱白的功效与作用

1、补充营养

葱白是一种营养价值极高的存在，人们食用它后能吸收丰富植物蛋白和多种微量元素，更能吸收一些天然挥发油和芳香类物质，它们能维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能，对维持人体健康有极大好处，经常吃葱本还能增强人类身体的抗炎抗病毒能力。

2、发汗止痛

人们使用葱白后能加快身体内血液循环，并能让毛孔扩张，它具有明显的发汗作用，平时人们出现风寒感冒时，及时用葱白煮水喝就能发汗解表，能让人类出现的感冒症状很快减轻，另外它对人类经常出现的小便不利和腹部冷痛等症也有一定治疗作用，多数患者服用以后能让疼痛症状很快减轻。

葱白的食用方法

1、葱白炒鸡蛋

铜板有多种不同的使用方法，把它和鸡蛋搭配在一起，炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备鸡蛋4个葱白两根食用盐，料酒和胡椒粉，都要适量准备一些，把鸡蛋壳开到碗中，放入胡椒粉清水和适量食用盐调匀，然后入锅炒成块状，把鸡蛋取出后重新放油，加热后把葱白入锅炒香，再放入炒好的鸡蛋炒匀，炒好以后出锅就能吃。

2、葱白茶

葱白还能用来泡茶喝，在用葱白泡茶的时候需要准备葱白25克，干橘皮5克，生姜15克蜂蜜适量把准备好的生姜洗净后切成小块，把生姜柑橘皮以及葱白一起放到锅中，加1千克清水煮开，再用小火慢煮40分钟，煮好后取出过滤，得到的汤汁装入茶杯，加入蜂蜜调味就能代茶饮用。

带大家了解了葱白的功效与作用，也让大家对葱白的食用方法有了更明确的认识，如果大家喜欢它也想用葱白来保健身体就按上面介绍的方法去食用它吧。