干竹荪是一种名贵的菌类食材，它营养价值极高，能滋补身体也能缓解体虚，而且用它煲出的汤味道特别鲜美，但市场上出售的干竹荪多是脱水烘干后的干品，有些人对它的食用方法还不了解，更不知道它在吃的时候有什么禁忌，今天小编就做这方面的介绍能让大家对干竹荪多一些了解。

干竹荪的做法

1、泡茶

干竹荪能用来泡茶喝，在用干竹荪泡茶的时候，需要准备干竹荪和红苋菜，还要准备适量的黄精，把它们搭配在一起，直接用沸水冲泡后饮用，也可以把它们入锅加清水煎煮后服用，能让人体吸收丰富的营养，而且能提高人体的抗疲劳能力。

2、泡酒

干竹荪还能泡酒喝，再用干竹荪泡酒的时候，要以高度纯粮白酒为基酒，加入适量的干竹荪和猕猴桃干，再放入适量冰糖，然后密封浸泡，60天左右里面的养生酒就能泡好开，盖起风后取出就能饮用，每天可饮用20~30克，它能滋补强壮身体也能祛风除湿消肿止痛。

3、煲汤

干竹荪还特别适合用来煲汤喝，在用干竹荪煲汤时，可以给它搭配不同的食材，在煲汤以前需要提前用温水把它泡发，生活中常见的排骨，乌鸡和鸭肉等都可以与干竹荪搭配的一起煲汤喝，另外人们在煮火锅的时候还可以用干竹荪当火锅底料，它能让火锅中煮出的食材味道更加鲜美。

4、做调味品

干竹荪还能做成调味品供人们食用，人们用现代高科技技术对干竹荪进行深加工后，能得到干竹荪精，平时在烹调菜品或者调制馅料时，直接放入制好的干竹荪精，就能提味增香，能让做好的菜品与馅味滋味更加诱人。

干竹荪的禁忌

干竹荪是一种营养价值极高养生功效极为出色的保健食材，它性质温和，无毒副作用也没有明显的禁忌，大家可以放心食用。

大家了解了干竹荪的食用方法，知道它怎么做最好吃，而且在食用时还没有什么禁忌，以后再想养生时，一定记得食用这种对身体有诸多好处的干竹荪哟。