绿豆薏米粥是夏天中排毒除湿的理想粥品，经常食用还能起到健脾和清热的重要功效，同时也能为人体提供多种维生素和大量的碳水化合物。那么这种绿豆薏米粥应该怎么做呢？你们要是想知道就看看下面我对绿豆薏米粥做法的具体介绍吧。

绿豆薏米粥的做法

绿豆薏米粥的材料

制作绿豆薏米粥时，需要准备适量五十绿豆和五十克薏米以及适量的粳米和清水。

绿豆薏米粥的具体制作步骤

1、把准备好的绿豆和薏米放在清水中淘洗干净，然后再放入清水中浸泡两个小时，泡好以后再煮制时，会更容易熟。

2、把粳米也用清水淘净，用清水泡制半小时左右备用。把粥锅中放清水，把泡好的绿豆和薏米放入到锅中煮制，用大火烧开以后把火力调小，慢慢的熬制。

3、等锅中的绿豆和薏米全部开花以后再把泡好的粳米放入到锅中，接着熬着，大约再熬制半小时左右，锅中的粥就能变得粘稠，这时就可以关火了。

4、如果平时喜欢吃甜食，可以在关火以前向粥中放入适量的冰糖，在冰糖全部化开以后再关火，焖制一会，取出装碗食用即可。另外大家煮制绿豆薏米粥时需要注意，它们不能与大米一起煮，不然除湿功效会下降，如果不喜欢粳米，也可以用大米以外的米类食材代替。