秋葵泡水喝有以下好处：

1. 促进消化：秋葵是一种富含纤维的蔬菜，泡水后可以释放出更多的纤维，有助于促进消化系统的运作，预防便秘和其他消化问题。

2. 降低血糖：秋葵中含有一种叫做胰岛素样生长因子的物质，可以提高胰岛素的敏感性，降低血糖水平。泡水后喝可以更好地吸收这种物质。

3. 改善皮肤健康：秋葵富含维生素C和维生素E，这些抗氧化物质对皮肤有益，可以减少皱纹、改善皮肤弹性和亮度。

4. 保护眼睛：秋葵中含有丰富的维生素A和叶黄素，这些营养物质对眼睛健康很重要，可以保护眼睛免受自由基的损伤，预防眼疾如白内障和黄斑变性。

5. 增强免疫力：秋葵中含有维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。

6. 降低胆固醇：秋葵中的纤维和黏多糖可以帮助降低胆固醇水平，保护心血管健康，预防高血压和心脏病。

总的来说，秋葵泡水喝可以提供丰富的营养，促进消化，降低血糖，改善皮肤健康，保护眼睛，增强免疫力和降低胆固醇。