要让玉米粒炒得好吃，可以采取以下步骤：

1. 选择新鲜的玉米粒：选择外皮呈亮黄色、无腐烂、无斑点的新鲜玉米粒。

2. 准备食材：除了玉米粒外，可以准备一些配料，如洋葱、蒜头、胡萝卜等，根据个人口味添加。

3. 炒锅加热：将炒锅加热，倒入适量的食用油，可选用植物油或橄榄油。

4. 加入食材：待锅热后，将洋葱、蒜头等蔬菜炒至微黄色，再加入胡萝卜等配料。

5. 加入玉米粒：将玉米粒加入锅中，快速翻炒均匀，以保持玉米粒的鲜嫩口感。

6. 调味品：可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉或其他调味品，提升味道。

7. 炒熟：持续翻炒约3-5分钟，直到玉米粒完全熟透，且表面微微焦黄。

8. 出锅：关火前，根据个人口味加入适量的酱油、醋等调料，快速翻炒均匀，确保玉米粒充分吸收调味。

9. 上桌享用：将炒好的玉米粒装盘，可以作为一道素菜搭配其他主食或作为小吃。

注意事项：
- 炒制过程中火候要适中，以免炒焦或炒糊。
- 炒制时间不宜过长，以免玉米粒过硬。
- 可根据个人口味调整配料和调味品的种类及用量。