更新时间:2024-02-03 01:29:59作者:无忧百科
本书主要介绍了发酵工程的原理和技术,内容包括微生物、发酵过程、发酵设备、发酵工艺优化、发酵生产的检测与控制等方面。本书既适合大学化学、生物工程等相关专业的本科生、研究生学习使用,也适合从事发酵工程技术研究、生产、管理等工作的人员参考。
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要炒出美味又简单的黄瓜,你可以使用以下步骤:1. 准备材料:黄瓜、蒜末、生姜末、红辣椒(可选)、调味料(盐、鸡精、生抽、料酒、糖等)。2. 准备黄瓜:将黄瓜洗净,去除皮肤,切成适当大小的块。3. 调味料:将少量盐、鸡精、
发酵工程在食品领域中有广泛应用,可以将原料转化为各种有益的化合物和营养物质。以下是一些主要的应用:1. 酸奶和乳酪:通过乳酸菌对牛奶进行发酵,产生有益的乳酸菌和营养成分,如钙和蛋白质。2. 面包和酒精:通过酵母菌对面团进
要让黄豆芽做出美味,可以尝试以下方法:1. 首先,将黄豆芽放入沸水中焯水30秒至1分钟,然后立即放入冰水中浸泡一段时间,这样可以去除豆芽的苦味。2. 取出泡好的黄豆芽,沥干水分备用。3. 热锅加入适量的食用油,将蒜末和姜
发酵工程考研一般会考以下科目:1. 生物化学2. 生物物理化学3. 生物化学工程4. 发酵工艺学5. 微生物学6. 生物反应器工程7. 生化工艺实验8. 统计学9. 食品工程10. 制药工程11. 化学工程基础12. 数
吃西红柿有许多好处,包括:1. 丰富的营养:西红柿含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、维生素K、钾等,对身体健康有益。2. 抗氧化作用:西红柿富含抗氧化剂,可以中和自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程。3. 促进
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