换表盘的方法可以分为以下几个步骤：

1. 找到手表上的刻度盘拨轮，这个拨轮一般位于手表右侧。有些手表可能需要使用小工具，如螺丝刀或者针等。

2. 用手指或者小工具轻轻拨动刻度盘拨轮，直到将其拨动到合适的位置。

3. 安装新的表盘。将新的表盘位置正确放在手表的表盘底座上。确保表盘与底座完全对齐。

4. 用手指或者小工具轻轻转动刻度盘拨轮，将新的表盘固定在手表上。

5. 确保表盘固定稳固，没有松动。

需要提醒的是，换表盘可能需要一些技巧和耐心，请根据手表的具体型号和使用说明书进行操作。若遇到困难，建议咨询专业人士或者到手表专卖店进行操作。