拆卸手表机芯需要小心谨慎，遵循以下步骤：

1. 确保先拆卸手表的表带或表链，使得机芯暴露出来。

2. 使用一个合适的螺丝刀或螺丝扳手，找到固定机芯的螺丝，并将其解开。通常螺丝位于机芯的四个角落。

3. 轻轻拿起机芯，然后小心地拉下来，确保不会损坏机芯或手表的其它部件。

4. 在拆卸机芯之前，务必了解手表机芯的结构和组件的位置。阅读手表机芯的使用手册或者参考手表的技术图纸，如果有需要，可以拍摄照片以备参考。

5. 小心地拆卸和取出机芯的各个部分，例如游丝、发条、齿轮等。使用手表维修工具，如镊子、修表夹等。注意不要用力过大，避免损坏机芯或部件。根据需要，可以使用手表油或润滑剂。

6. 注意机芯上的零件的摆放顺序和位置，以便在拆卸后重新组装。

7. 如果需要清洗或更换机芯中的零件，请小心地处理并确保手表零件干净。

8. 在重新组装机芯之前，确保清洁并检查所有零件是否完好无损。如果有需要，可以进行维修或更换零件。在重新组装之前，最好将机芯部件和手表外壳的内部进行清洁。

9. 重新组装机芯时，按照逆序将各个零件放回原来的位置。确保每个零件都正确安装，且不会受到损坏。

10. 组装完成后，将机芯放回手表外壳中。确保机芯与外壳紧密连接，然后将机芯固定螺丝拧紧。

11. 拧紧固定螺丝后，可以重新安装手表的表带或表链。

需要注意的是，拆卸手表机芯是一项高度精细的工作，需要具备一定的手表维修技巧和经验。如果你没有相关经验或技能，最好将手表交给专业的维修人员来处理，以免损坏手表。