生物工程专业主要学习与应用生物学、化学和工程学知识来研究和开发新的生物技术和生物工艺过程。学生在这个专业中将学习以下内容：

1. 生物学基础知识：学生将学习生命科学的基本原理，包括分子生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学等。

2. 工程学基础知识：学生将学习工程学的基本原理，包括化学工程、生物系统工程、生物过程工程等。

3. 生物工程技术：学生将学习和应用生物工程技术，包括基因工程、生物传感器、生物材料、生物反应器等。

4. 生物工艺过程：学生将学习生物工艺过程的设计和操作，包括发酵、生物分离、废水处理等。

5. 药物研发和医疗应用：学生将学习药物研发和医疗应用的生物工程技术，包括药物生产、基因治疗、生物医学工程等。

在生物工程专业中，学生还会接触到实验室技术和研究方法，如细胞培养、基因操作、蛋白质表达等。此外，学生还会学习相关的法律、伦理和安全知识，以及工程项目管理和商业化思维。

生物工程专业的毕业生通常可以在生物技术、制药、食品和饮料、环境保护等领域找到工作，从事研发、生产、质量控制、技术支持等工作。另外，一些毕业生也选择进一步深造，攻读硕士或博士学位，从事科研或教育工作。