要想烧出好吃的土鸡，可以参考以下步骤：

1. 准备土鸡：购买新鲜的土鸡，并处理干净，去除内脏和杂质。

2. 腌制土鸡：将土鸡切块或者整只，然后腌制。可以用盐、胡椒粉和其他喜欢的调料来腌制土鸡，让其入味。腌制时间可根据个人喜好而定，可以腌制数小时或过夜。

3. 烹饪土鸡：选取合适的烹饪方式，如炖、蒸、煮或烤。以下是其中一种烹饪方式：

- 炖：将腌制好的土鸡放入炖盅或大锅中，加入适量的水或高汤，再加入调味料如姜片、葱段、料酒等。然后用慢火炖煮，以保持鸡肉的鲜嫩口感。

4. 加入配料：可以根据个人口味，加入适量的蔬菜、香料或草药，如姜片、蒜瓣、枸杞、红枣等，以增加口感和营养。

5. 烹饪时间：根据土鸡的大小和烹饪方式，煮至鸡肉熟透、口感鲜嫩为止。大约需要1到2个小时的烹饪时间。

6. 调味品：根据个人口味，可以适量添加盐、胡椒粉、酱油或其他调味品来提升土鸡的味道。

7. 享用：将土鸡捞出，装盘，可以配以米饭、面条或其他喜欢的主食。可以根据个人喜好，再加入适量的汤汁或调味料。

这些步骤可以帮助你烧出美味的土鸡，但烹饪时间和调料的使用量可以根据个人口味和喜好进行调整。