挑选普洱茶要注意以下几点：

1. 首先选择正宗的普洱茶产地，如云南省。普洱茶是中国的一种名茶，云南是普洱茶的主要产区，因此选择来自该地区的茶叶可以获得更正宗的品质。

2. 观察茶叶的外观。好的普洱茶应该是整齐、紧实的形状，颜色深绿或暗红，叶片完整。

3. 闻茶香。好的普洱茶应该有一种独特的陈香，淡淡的植物香气。闻起来清香而不浓烈，没有异味。

4. 品尝茶水。如果有机会，可以品尝一下茶水。好的普洱茶应该有醇厚、滑爽的口感，带有一些苦涩和回甘的味道。茶水的颜色应该是红褐色或深红色。

5. 注意茶叶的年份和产地。普洱茶的品质会随着时间的推移而改变，一般来说，越陈年的普洱茶在口感和香气方面更佳。同时，不同产区的普洱茶也有不同的特点，可以根据个人口味选择。

6. 参考他人的推荐或评价。可以在茶叶店或互联网上寻找其他人对普洱茶的评价和推荐，了解一些知名的品牌或特殊款式。

最重要的是，选择普洱茶要根据自己的口味和喜好来决定，试着尝试不同的品种和品牌，找到适合自己的普洱茶。