喝纯牛奶拉肚子的原因可能有以下几种：

1. 乳糖不耐受：一些人缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖。当他们喝牛奶时，乳糖无法被分解吸收，进而刺激肠道产生气体和水分，导致腹泻。

2. 过敏反应：有些人对牛奶中的蛋白质（如酪蛋白）过敏。当他们摄入牛奶后，免疫系统会产生过度反应，导致腹泻等过敏症状。

3. 乳脂过敏：对牛奶中的乳脂过敏也可能导致腹泻。

4. 病原菌污染：如果牛奶未经正确处理或保存不当，可能会受到病原菌（如沙门氏菌、大肠杆菌等）的污染，摄入这些病原菌后会引起胃肠道感染，从而导致腹泻。

如果经常喝牛奶后都会出现腹泻症状，建议咨询医生进行进一步检查和诊断，以确定具体原因并制定合理的饮食计划。