以下是一些知名的铁观音生产厂家：

1. 武夷山市茶叶有限公司

2. 安溪县正山小种茶叶生产合作社

3. 泉州乐泉茶叶有限公司

4. 福建安吉茶业有限公司

5. 张家界市茶业有限公司

6. 广东粤晖茶叶有限公司

7. 茶博士茶业有限公司

8. 北京天福茗茶有限公司

9. 西村茶业有限公司

10. 华夏茶业有限公司

当然还有很多其他的铁观音生产厂家，可以根据自己的实际需求和偏好选择。