1、外形：番石榴和石榴的外观有明显的区别。番石榴外形通常为圆形或椭圆形，表皮颜色通常为青色或黄色。而石榴则呈现出圆形或椭圆形的外观，表皮颜色为红色、黄色、绿色等。

2、口感：番石榴的口感相对较酸，略有涩味，而石榴则口感酸甜，清脆可口。

3、种属：番石榴属于番石榴属，而石榴则属于石榴属。

4、食用方法：番石榴通常在青色时就可以食用，也可以在成熟后食用。而石榴则通常在成熟后食用，果肉呈现出晶莹剔透的红黄色。