普耳茶（普洱茶）是一种经过发酵的茶，分熟茶和生茶两种。在减肥方面，生普茶和熟普茶都可以帮助消脂减肥，但起作用的机制有所不同。

生普茶：生普茶中含有多种生物活性物质，如儿茶素、茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等，这些物质能够促进脂肪分解、加速代谢、调节肠道菌群等，起到减肥的作用。此外，生普茶中还含有丰富的儿茶素，这些物质具有抗氧化能力，能够清除体内的自由基，有助于健康。

熟普茶：熟普茶中经过压堆和发酵的过程，茶多酚被分解成了多种有机酸和蛋白质等物质，但同时也降低了一部分原本有利于减肥的儿茶素等成分。熟茶的主要功效是帮助排毒降脂，利尿通便，有助于消除体内毒素，降低脂肪吸收，促进糖和脂肪的新陈代谢，起到调节身体功能，减轻体重的作用。

总的来说，生普茶和熟普茶都适合减肥，但个人需要根据自身的体质和需要来选择合适的茶。此外，减肥过程中除了喝茶外还应该坚持适量运动和科学饮食，才能达到更好的减肥效果。