黑苦荞麦片的功效与作用：

1. 降血脂：黑苦荞麦含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平。

2. 促进消化：黑苦荞麦中富含的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进消化，防止便秘。

3. 应对疲劳：黑苦荞麦富含维生素B，能够改善体力疲劳，增加身体的能量储备。

4. 保护心脏：黑苦荞麦中的花色苷对心脏有不错的保护作用，能够减轻心肌缺血/再灌注损伤，降低动脉粥样硬化危险。

食用方法：

1. 直接食用：将黑苦荞麦片直接当做零食食用，口感脆爽，有助于解除饥饿感。

2. 搭配牛奶：将黑苦荞麦片浸泡在牛奶中，早餐或下午茶时间食用都可以。

3. 做燕麦粥：将黑苦荞麦片与燕麦、葡萄干等一起煮成粥，口感丰富。