铁观音是中国著名的名茶之一，起源于福建省武夷山。铁观音的叶子形状紧密、挺拔，色泽墨绿，茶汤清澈，香气高雅、清香，口感醇厚、回甘，具有特殊的梅花香味和桂花香味，被誉为“九曲十八弯，必问铁观音”。因其味道独特，被评为国家地理标志产品、中国十大名茶之一，深受广大茶爱好者的喜爱。铁观音茶叶有多种不同的加工方式，常见的有正山小种、浓香型铁观音、清香型铁观音等。