九峰毛尖茶是一种优质的绿茶，泡制时需要注意以下步骤：

1.用开水冲洗茶具，将茶具预热，倒掉水。

2.将适量的九峰毛尖茶叶放入茶壶中，建议使用1：50的比例，即茶叶和水的比例为1：50。

3.用80℃左右的温水冲泡，第一泡浸泡时间不超过20秒，倒掉泡水。

4.第二泡浸泡时间为30秒左右，第三泡的时间稍长一些，为40秒左右，以此类推逐渐加长泡茶时间。

5.每个泡次饮用的茶水要顺着杯缘细慢品茶，细细品味。

6.茶叶不要长时间浸泡，以免苦涩。

7.可根据个人口感适当调整冲泡时间和茶叶用量。