陈皮是橘子或柑橘类水果皮，经过晾晒、处理后制成的中药材。它具有以下功效与作用：

1. 安神：陈皮中所含的挥发油成分具有镇静、安神的作用，可缓解焦虑、失眠等问题。

2. 调理胃肠：陈皮含有多种生物碱，能增加胃液分泌，促进消化，缓解胃肠不适。

3. 止咳化痰：陈皮中的柠檬烯等成分具有镇咳、化痰的功效，适用于感冒引起的咳嗽等症状。

4. 降低血脂：陈皮中的枳壳甙和柚皮苷等成分可以降低血清胆固醇和三酰甘油浓度，有助于预防动脉硬化。

5. 其他：陈皮还具有抗氧化、抗炎等作用。

陈皮的禁忌症包括：

1. 脾胃寒凉者慎用：陈皮为温性药材，脾胃寒者不宜过多食用，以免加重脾胃寒凉的症状。

2. 孕妇慎用：孕妇应慎用陈皮，以免影响胎儿发育。

3. 药物相互作用：陈皮中含有的柚皮苷和柚子等水果中的成分可能会与某些药物发生相互作用，增加药物的毒副作用，应慎重使用。