茉莉花的作用与功效：

1. 安神助眠：茉莉花有助于缓解焦虑、紧张情绪，帮助人们快速入眠，并提高睡眠质量。

2. 缓解疲劳：茉莉花中的芳香物质能够刺激神经系统，使人精神振奋，缓解疲劳感。

3. 调节内分泌：茉莉花中富含的多种营养成分具有调节内分泌的作用，能够有效改善月经不调等妇女健康问题。

4. 抗衰老美容：茉莉花中含有的多种活性物质，如黄酮类化合物、萜类化合物等，能够抗氧化、抗衰老，延缓皮肤老化，并具有美白、淡化色斑的作用。

茉莉花的禁忌：

茉莉花属于药食同源的植物，用量过大或不当使用会出现一定的副作用。下面是一些茉莉花的禁忌：

1. 孕妇：孕妇在怀孕期间应慎用茉莉花，因为茉莉花具有温经化瘀的作用，容易引起子宫收缩，从而对胎儿造成影响。

2. 过敏体质：茉莉花含有挥发油，容易引起过敏反应，因此过敏体质者应禁止使用。

3. 便秘者：茉莉花原则上是有一定的润肠作用，但对于存在严重便秘的人来说，不建议大量食用，以免加重病情。

4. 用量控制：茉莉花虽然营养丰富，但由于其甜度较高，热量较大，因此在食用茉莉花时，应控制用量，以避免摄入过多热量，影响身体健康。