芝华士12和18有以下区别：

1. 年份：芝华士12是12年陈酿，而芝华士18是18年陈酿。

2. 味道：芝华士12的味道较为柔和，口感轻盈，而芝华士18则更为丰富、浓郁，口感更加复杂。

3. 材料：芝华士18中使用的麦芽威士忌大部分是来自于苏格兰北部海岸的一些较为偏远的蒸发器。

4. 酒精度数：芝华士12的酒精度数为40%，而芝华士18的酒精度数为43%。

总之，芝华士12和18都是优秀的威士忌，但由于年份和材料的差异，它们的口感和味道也有所区别，消费者可以根据自己的喜好来选择。