普洱茶包括以下几种主要类型：

1.生普洱：又叫青饼茶，新鲜茶叶制作，经过发酵和压制后即可品饮，呈青绿色

2.熟普洱：又叫黑饼茶，经过特殊处理，包括堆渥、松堆、平堆三个过程，呈褐色

3.散茶：即散装的普洱茶，不同级别的茶叶，有不同程度的酒香味

4.沱茶：茶叶制做成块状或沱状，包含生熟两种种类

5.砖茶：制做成四方形状或长方形状，颜色多为红褐色，新旧茶叶混合制作

6.饼茶：制做成圆形或扁圆形状，呈深褐色，常规重量约为357克

7.金饼茶：金饼茶是特殊加工的熟普洱茶，常规重量为100克或200克，呈金黄色

8.养生普洱：不同于安全餐饮或保健产品，是一种茶异地山地茶树原料，经过专业的发酵、加工成型而成的普洱茶。