1. 市场风险：茶叶店的市场竞争激烈，需要对市场及客户需求有深刻的了解和洞察。

2. 需求波动风险：茶叶销售存在季节性波动和消费习惯变化等风险，需要在运营中做出适时的调整。

3. 管理风险：茶叶店需要高效运营，包括人员管理、进货管理、库存管理等问题，同时还有财务、税务、法律等其它各种管理问题。

4. 成本风险：茶叶店的成本复杂，包括人工、租金、材料费用、运输费用等，也需要经营者做出适当的预算和控制。

5. 消费者偏好的不确定性：消费者对茶叶的品种、档次、口味等有着不同的偏好，同时不同地域和文化背景对茶叶的价值和认知有较大的影响，这些都需要茶叶店经营者掌握和应对。