毛尖茶以春茶最为知名，因为春季是毛尖的采摘季节，此时的毛尖叶片茸茸而嫩嫩，口感清爽，香气独特，因此很受茶友青睐。不过，毛尖也有夏、秋两个季节的茶叶。夏茶叶老茎少，不太贵，而秋茶则味道稍重，更有口感。所以，喝毛尖茶最好的季节视乎个人口感而定，不过，一般建议在春季尤其是清明节、立夏等传统节气时喝春茶最为适宜。