陈年红茶与普通红茶不同，经过多年陈放后，茶叶香气更为醇厚，口感更加浓郁，且具有以下的功效与作用：

1. 改善消化：陈年红茶有助于促进胃液分泌，提高消化功能，加速食物的消化和吸收。

2. 抗氧化：陈年红茶中的茶多酚和其他成分能够有效地清除体内自由基，防止氧化反应的发生，延缓衰老。

3. 降低血脂：陈年红茶中富含的茶多酚和黄酮类物质具有降低血脂和胆固醇的作用，能够有效预防心血管疾病。

4. 提高免疫力：陈年红茶含有的维生素C和氨基酸等物质有利于提高人体免疫力，增强抗病能力。

5. 缓解疲劳：陈年红茶中含有的咖啡因和茶氨酸等成分能够刺激中枢神经系统，提高人体警觉性和体能，缓解疲劳。

6. 保护肝脏：陈年红茶中的茶多酚和其他成分有利于保护肝脏，促进肝细胞再生和修复。

7. 改善睡眠：陈年红茶中的茶氨酸和其他成分有助于消除疲劳，舒缓神经系统，提高睡眠质量。