普洱茶陈皮泡水喝的功效主要有以下几个方面：

1. 帮助消化：普洱茶和陈皮都有温中消食的作用，可以促进肠胃消化，缓解腹胀、胃痛等不适症状。

2. 降脂减肥：普洱茶中的多酚物质可以降低胆固醇和三酸甘油酯的含量，有助于预防心血管疾病和控制体重。

3. 保护肝脏：普洱茶和陈皮都具有保肝护肝的功效，可以减轻肝脏的负担，促进肝细胞的修复。

4. 抗衰老：普洱茶中的多酚物质具有强烈的抗氧化作用，可以延缓细胞老化，提高免疫力。

总之，普洱茶陈皮泡水喝有多种健康功效，是一款功能性饮品。但需要注意的是，喝茶的量和品质对健康的影响也需要慎重考虑。