发酵箱和醒发箱的区别(发酵箱和醒发箱的区别图片)
2024-02-27
更新时间:2024-02-27 15:56:22作者:无忧百科
如果没有发酵粉,可以使用酵母或者面团发酵剂来替代。以下是使用酵母发面的方法:
材料:
- 面粉500克
- 干酵母5克
- 水250ml
- 白糖适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将干酵母放入温水中,加入适量白糖搅拌均匀,待酵母起泡后备用。
2. 将面粉放入大碗中,逐渐加入温水搅拌成面团。
3. 将酵母水倒入面团中,继续搅拌揉成光滑的面团。
4. 用湿布盖住面团,放置在温暖处进行发酵,待面团发至两倍大时,即可揉成条状。
5. 将面团揉成小剂子,再用手压扁成圆形。
6. 将面饼放入蒸锅中,再次放置在温暖处发酵15-20分钟。
7. 开火蒸20-25分钟即可。
如果使用面团发酵剂,则按照其使用说明进行操作即可。