要分辨墨玉是否是石英大的，可以通过以下几个方法：

1. 光泽：墨玉的光泽较为柔和，呈现出丝绸般的光泽，而不是石英大的玻璃状光泽。

2. 硬度：使用矿物硬度检测工具，如硬度笔或硬度鉴定片，对墨玉进行硬度测试。墨玉的硬度一般在6.5-7级，而石英大的硬度为7级。

3. 密度：墨玉的密度较大，可以通过称重或比重测定方法，对墨玉和石英大进行比较。墨玉的密度一般在3.0-3.4g/cm之间，而石英大的密度为2.65g/cm。

4. 折射率：使用折光仪或折射折光计，测定墨玉和石英大的折射率。墨玉的折射率一般在1.52-1.55之间，而石英大的折射率为1.54。

需要注意的是，以上方法可以初步判断墨玉是否是石性大，但最准确的鉴定方法还是通过专业的矿石鉴定师进行。