牛蒡茶有以下一些作用：

1. 解毒排毒：牛蒡茶可以帮助促进肝脏的代谢作用，增强肝脏的排毒能力，从而能够有效地清除体内的有害物质，减少其对身体的危害。

2. 改善便秘：牛蒡茶中富含纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。

3. 抗氧化：牛蒡茶富含抗氧化物质，能够中和体内自由基，减缓人体衰老，同时还能增强免疫力。

4. 降血糖：牛蒡茶具有降低血糖的效果，能够有效地帮助控制糖尿病的发病率。

5. 改善睡眠：牛蒡茶还具有镇静安神的作用，能够舒缓神经，帮助改善睡眠质量。