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2024-03-02
荷叶茶需要杀青吗，荷叶茶需要杀青吗百度百科
更新时间：2024-03-02 10:58:13作者：无忧百科
荷叶茶需要进行杀青处理。在采摘后，荷叶会自然发酵，因此需要进行杀青处理以防止色香味质量的降低。杀青的方法有传统的烘焙、加湿发酵、蒸汽加热等多种，选择不同的方法可以产生不同的口感和香气。杀青完成后，荷叶就可以进行晾晒、揉捻、干燥等后续工序，制成茶叶。
本文标签： 荷叶茶
更新时间：2024-03-02 10:58:13作者：无忧百科
荷叶茶需要进行杀青处理。在采摘后，荷叶会自然发酵，因此需要进行杀青处理以防止色香味质量的降低。杀青的方法有传统的烘焙、加湿发酵、蒸汽加热等多种，选择不同的方法可以产生不同的口感和香气。杀青完成后，荷叶就可以进行晾晒、揉捻、干燥等后续工序，制成茶叶。