炒米茶的功效与作用：

1. 解渴：炒米茶可以消暑解渴，适用于夏季或高温天气。

2. 改善消化：炒米茶具有一定的止泻、健胃、助消化的功效，适用于胃肠不适等问题。

3. 降脂减肥：炒米茶含有丰富的膳食纤维以及不饱和脂肪酸，有助于调节体内脂肪代谢，降低血脂，减少体内脂肪堆积。

4. 镇静安神：炒米茶含有一些镇静剂，有助于缓解压力，舒缓神经，增强睡眠质量。

5. 抗氧化防衰老：炒米茶中的多酚类化合物能够有效抑制体内自由基的活性，保护细胞，延缓衰老。

6. 缓解头痛：炒米茶中含有一些成分可以缓解头痛、眼痛、肌肉疼痛等不适。

7. 增强免疫力：炒米茶中含有丰富的维生素、矿物质等营养元素，可以增强免疫力，提升人体抵抗力。