长期喝苦丁茶可能存在一些潜在的健康风险，如下所述：

1. 肝脏损害：苦丁茶含有一些具有潜在的毒性的生物活性化合物，如苯肼、锑、硒、硼等，长期饮用可能对肝脏造成损害。

2. 神经系统影响：苦丁茶中的部分成分可以对中枢神经系统产生影响，导致头晕、心跳加快、恶心、呕吐等症状。

3. 老年人忌用：苦丁茶中的华丽藤碱等成分对老年人的身体负荷较重，因此老年人不宜频繁饮用。

4. 儿童禁用：苦丁茶对未成年人的身体造成不良影响，因此儿童禁止饮用。

总的来说，苦丁茶并不是一种完全无害的饮品，长期过量饮用可能会对健康产生不良影响，因此应该适量饮用。如果您有任何担忧，建议咨询医生。