正山小种冲泡方法步骤(正山小种的泡法及讲解)
2024-03-19
更新时间:2024-03-19 07:59:26作者:无忧百科
明前茶还有以下几种:
1. 高山茶:采摘于海拔800米以上的茶园中,又称为“高海拔茶”。茶树因所处的高海拔环境,暴露于强烈的紫外线下,产生一种特殊的芳香和口感,茶汤清爽持久,有高山花香的感觉。
2. 嫩芽茶:采摘于茶树春季新芽长得最茂盛的时候,新叶嫩芽含有大量的嫩叶油、嫩叶碱等有益物质,口感清新、回甘持久、在口中留下清香。
3. 白毫银针:主产于福建福鼎,以一芽一叶的嫩芽为原材料,白毫银针因其白芽如银、色泽油润叶绿鲜嫩,鲜嫩的茶叶嫩白嫩黄,冲泡后汤色清澈明亮,幽香清雅、滋味鲜爽。
4. 碧螺春:采自江苏太湖洞庭山区,以一芽一叶为原料。茶树生长在雾气缭绕、日照时间短且云雾遮荫的环境中,特有的“谷雾润泽气质”,有口感清新、具有浓郁乡土气息的特点。
5. 龙井:又名西湖龙井,产量较大的主要产区在浙江杭州西湖周边。茶叶条形规整,被誉为“色、香、味、形”俱佳的茶。茶汤清澈明亮,滋味鲜爽回甘,具有“叶底香”的特征。