1. 准备工具和原材料

需要准备赤壁青砖茶，茶具（茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等），热水壶，鉴赏杯（用于观察茶叶外形和颜色），茶夹等。

2. 清洗茶具

清洗茶具，确保茶具干净卫生，不留异味影响茶的风味。

3. 预热

先将茶杯和茶壶用热水冲洗一遍，以便预热。

4. 撤盖破壁

用茶夹将砖茶撤出少许，以便后续泡水。

5. 冲泡

将开水冲入茶壶中，放入砖茶块，冲泡2~3分钟; 然后将茶水缓慢倒入鉴赏杯中，观察茶的颜色、香气和味道。

6. 倒茶

将泡好的茶倒入预热过的茶杯中，先倒一遍，然后再将茶倒满盈，便可以品尝了。

7. 再泡

赤壁青砖茶可多泡几次，水温逐渐降低，对于深度喜欢，可以减少砖茶的量，以味道浓郁、滋味独特为宜。