1. 茶叶的外形特征：茶叶的外形决定了其品质的好坏。良好的茶叶叶形匀称，条索细长，色泽鲜绿或金黄透亮。

2. 茶叶的香气特征：茶叶的香气是由茶叶中的挥发物质决定的，不同的茶树品种和生长环境会产生不同的香气特征。例如，绿茶清香高扬，红茶醇香浓郁，乌龙茶清香悠长。

3. 茶叶的滋味特征：茶叶的滋味是由茶叶中的茶多酚等物质决定的。茶叶的滋味有苦、甘、酸、涩等不同的感觉，好的茶叶滋味鲜爽持久。

4. 茶叶的色泽特征：茶叶的色泽可以反映出茶叶内在的品质，好的茶叶色泽鲜艳明亮，充满生机。不同种类的茶叶有不同的色泽特征，例如绿茶红黑矛盾，红茶红艳明亮，乌龙茶兼具绿、红之美。